Čo nejesť je veľmi jednoduché. Sacharidy a hlavne jednoduché sacharidy. V nasledujúcich riadkoch si to rozoberieme bližšie, kde všade sa nachádzajú a ako škodia organizmu.
V prvom rade je dôležité vynechať obiloviny a to hlavne pšenicu, špaldu ale aj ostatné obiloviny, ktoré obsahujú lepok. Prečo?
Tak čítajte:

Lepok je zmesou dvoch bielkovín, ktoré sú obsiahnuté hlavne v obilninách. Lepok obsahujú potraviny vyrobené z bežných obilnín- jačmeňa, pšenice, žita a ovsa. Dodáva cestu pružnosť, a tak veľmi obľúbený pri výrobe pečiva. U veľa ľudí je, ale ťažko stráviteľný. Viac už čoskoro.